Копченая утятина не частый гость в магазинах и на наших столах. И совершенно напрасно. Тонкий слой жирка, между прочим, наверное лидера по усвояемости организмом, не даст грудке высохнуть, а легкий запах корицы заставит вспомнить об утке с яблоками, Рождестве, в будни о празднике, что немаловажно в наше непростое время. Не говоря о том, что это настоящая находка для хозяйки, любящей поэкспериментировать с салатами, пиццами, да и просто с украшением стола.
